الفواكة المجففة

تحتل الفواكه المجففة حيزا كبيرا من حياتنا، خصوصا في الأعياد والمناسبات الخاصة. لكن أليس من الواجب أن ننتبه إلى أن الفواكه الطازجة تعتبر صحية أكثر؟!

على الرغم من وجود العديد من الفوائد الصحية في الفواكه المجففة، إلا أنها غنية بالسعرات الحرارية، مما يحتم على من يرغبون بالحفاظ على وزنهم، الانتباه لكمية السعرات الحرارية التي يتناولونها من خلال هذه الفواكه 

ادوية من الطبيعة لاخراج حصوات الكلى والمرارة

البقدونس Parsley

يعتبر نبات البقدونس من النباتات المدرة التي تمنع تكون حصاة الكلية، وقد أثبتت السلطات الالمانية ان عمل شاي من البقدونس بمقدار ملعقة صغيرة من الجذور الجافة للنبات لكوب من الماء الذي سبق غليه ويشرب مرتين الى ثلاث مرات في اليوم (كوبين الى 3أكواب في اليوم) كان له تأثير جيد 

فول الصويا Soybean

فول الصويا يعتبر من الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من البيوتين (Biotin) وهو أحد المغذيات الهامة التي تشبه الفيتامينات. ومن المواد الطبيعية التي تحتوي على البيوتين الثوم والجنسنج الأمريكي والشوفان والشعير والأفوكادو وبذور القطن والذرة والسمسم ولكن فول الصويا هو أغنى هذه المواد بمادة البيوتن. ولاستعمال فول الصويا يؤخذ أربع ملاعق أكل وتؤكل يومياً أو يمكن شراء مستحضر البيوتين الذي يوجد جاهزاً في محلات الأغذية التكميلية والجرعة منه 6 ملجم يومياً  .

مرض الذئبة الحمراء الجهازية (اللوبس)

مرض الذئبة الحمراء الجهازية هو مثال تقليدي لمرض مناعي ذاتي، حيث يقوم جهاز المناعة خطأً بإنتاج اجسام مضادة لمكونات معينة لنوى الخلايا، مثل الحمض النووي DNA، ويعمل هذا المرض على مهاجمة النسيج الضام في الجسم كما لو كان غريبآ، مما يؤدي إلى إصابة، وفي بعض الحالات تدمير اعضاء حيوية مثل المفاصل والكلى والمخ والقلب.

فوائد حبوب الدخن

الدخن نوع من أنواع الحبوب الكاملة التي قد تساهم في الوقاية من انتشار مرض السكر الذي يعاني منه مجتمعنا. كان يستعمل في الماضي في مناطق عدة من بلادنا كغذاء مساند للقمح والذرة، فنوع يعرف بالمليساء كان يستخدم في منطقة نجد قديماً في إعداد العصيدة ومراصيع المليساء. وفي الحجاز والمنطقة الجنوبية في إعداد الحيسة والعريكة ونوع من الخبز. وكلها اندثرت اليوم تقريباً، وانحسر استخدام الدخن في تغذية الطيور! ومنه انواع مختلفة فهناك 600 نوع منه في العالم أجمع منها الأبيض والرمادي والأصفر والأحمر وحبوبه صغيرة مستديرة قطرها حوالي 20 ملم. وقد استخدمه الإنسان كغذاء منذ أكثر من 5500 عام، ولايزال يستخدم في أجزاء من أفريقيا خاصة نيجيريا والهند والصين حيث يحضر منه نوع مسطح من الخبز وأنواع العصيدة.

مرضى السكر في شهر رمضان

أكد عدد من أطباء السكر والغدد الصماء بكليات الطب بالجامعات المصرية أن استعداد مريض السكر للصيام يجب أن يكون قبل شهر رمضان بوقت كاف لا يقل عن شهر من خلال التوجه إلى الطبيب المعالج ليحدد له إمكانية صومه من عدمه وتحديد العلاج المناسب للسكر أثناء الصيام وجرعات العلاج والنظام الغذائى والبدنى الذى يلتزم به مريض السكر فى حالة إمكانية صيامه حتى لا يعرض نفسه لمجموعة كبيرة من المخاطر.

أغذيه تســاعد علـى حرق الدهـون

الإنسان ليس مضطرا لتناول نوع واحد من الطعام حتى يرضخ ويستسلم للأطعمة ذات النتائج السلبية على الصحة، فهناك مثلا العديد من الأغذية التي يمكن أن تساعدنا على إحراق المزيد من السعرات الحرارية، وبالتالي تساهم في إنقاص الوزن الزائد، وتجنبنا مخاطر السمنة، واحتمالات الوقوع في فخ السكري أو ارتفاع ضغط الدم أو أمراض الأوعية الدموية المرتبطة بذلك ومن هذه الأغذية ما يلى: